Shake Shack Singapore Berkolaborasi dengan Nae:um untuk Burger Korea Berkelas
RAKYATMEDIAPERS.CO.ID - Kabar gembira bagi para pecinta kuliner di Singapura! Shake Shack Singapore akan meluncurkan menu edisi terbatas yang berkolaborasi dengan restoran bintang Michelin, Nae:um. Kolaborasi ini menjanjikan pengalaman bersantap yang unik dengan perpaduan cita rasa Korea yang disajikan dalam bentuk burger yang inovatif dan menggugah selera.
Menu spesial ini akan mulai tersedia pada tanggal 5 November mendatang di seluruh gerai Shake Shack di Singapura. Penggemar kuliner akan dimanjakan dengan pilihan burger, kentang goreng, dan minuman shake yang terinspirasi dari hidangan khas Nae:um, yang dikenal dengan masakan Korea kontemporernya.
Kreativitas Chef Louis Han: Mengangkat Cita Rasa Korea ke Level Baru
Di balik kolaborasi menarik ini adalah Chef Louis Han, pemilik dan juru masak utama di Nae:um. Ia membawa pengalamannya dalam menyajikan hidangan Korea modern ke dalam kreasi burger di Shake Shack.
Chef Han mengungkapkan antusiasmenya dalam proyek ini, menyatakan keinginannya untuk menghadirkan sesuatu yang berbeda dan menarik bagi para pelanggan. Ia berharap dapat berbagi cita rasa Korea yang otentik, namun dengan sentuhan modern dan inovatif.
Inspirasi dari Hidangan Khas Nae:um
Menu kolaborasi ini tidak hanya sekadar burger biasa. Chef Han mengambil inspirasi langsung dari hidangan populer di Nae:um, seperti Korean Fried Chicken dan Ssam, untuk menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Dengan teknik memasak yang khas dan bahan-bahan berkualitas tinggi, Chef Han memastikan setiap gigitan burger akan memanjakan lidah dengan cita rasa Korea yang kaya dan kompleks.
Menu Unggulan: Petualangan Rasa Korea yang Memukau
Menu kolaborasi Shake Shack x Nae:um menawarkan berbagai pilihan yang menarik. Setiap hidangan dirancang untuk memanjakan lidah dengan cita rasa Korea yang otentik dan inovatif.
Pyogo Galbi Shack Burger
Burger ini terinspirasi dari hidangan Ssam, yang biasanya terdiri dari daging panggang yang dibungkus dengan daun selada. Daging sapi Angus yang digunakan dilapisi dengan saus galbi yang lezat.
Ditambah dengan salad kale segar, irisan jamur Pyogo yang diasinkan, bawang merah, dan selada, burger ini menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang harmonis.
Saengchae Gochujang Chicken Burger
Bagi penggemar ayam goreng Korea, burger ini adalah pilihan yang tepat. Disajikan dengan ayam goreng renyah yang dilumuri saus gochujang bawang putih rahasia Chef Han.
Keseimbangan rasa asam dan renyah dari saengchae atau sayuran acar dengan sedikit sentuhan sauerkraut akan menambah kelezatan burger ini.
Baca Juga: Antisipasi Keamanan, Pemkot Bogor Imbau PAUD-SMP Belajar Daring 1-2 September
Salsa Jangajji Fries
Sebagai pelengkap, hadir kentang goreng crinkle-cut yang unik. Kentang goreng ini disajikan dengan perpaduan antara salsa Meksiko dan banchan Korea yang terbuat dari sayuran yang diasinkan dalam kecap.
Perpaduan rasa yang tak terduga ini akan memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan menarik.
Tropical Makgeolli Shake
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, tersedia minuman shake yang menyegarkan. Minuman ini dibuat dengan makgeolli Kook Soon Dang, yang dipadukan dengan custard vanila, nanas, dan jus jeruk nipis.
Tambahan zest jeruk nipis memberikan sentuhan akhir yang sempurna. Minuman ini terinspirasi dari hidangan penutup pertama yang pernah disajikan di Nae:um, yaitu sorbet makgeolli.
Proses Kreasi dan Tantangan di Balik Layar
Kolaborasi ini bukanlah hal yang mudah. Chef Han harus melalui lebih dari 20 sesi uji coba rasa sebelum menu final diluncurkan.
Salah satu tantangan utama adalah memastikan konsistensi rasa. Perbedaan antara memasak di restoran kecil dan skala besar di Shake Shack adalah hal yang perlu diperhatikan.
Mimpi Chef Han untuk Masa Depan Kuliner
Kolaborasi ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang baru, tetapi juga menginspirasi Chef Han untuk mengembangkan ide bisnis baru. Ia memiliki banyak ide untuk burger di benaknya.
Ada kemungkinan ia akan membuka restoran baru di masa depan yang berfokus pada burger. Siapa tahu, kita mungkin akan melihat lebih banyak kreasi burger unik dari Chef Han di masa mendatang.
Kesimpulan: Jangan Lewatkan!
Kolaborasi antara Shake Shack Singapore dan Nae:um adalah kesempatan emas bagi para pecinta kuliner untuk menikmati cita rasa Korea yang otentik dengan sentuhan modern. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi menu edisi terbatas ini mulai 5 November di seluruh gerai Shake Shack di Singapura.
Bersiaplah untuk petualangan rasa yang tak terlupakan!